Política de Privacidad
Última actualización: 28 de agosto de 2026
1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través de Sabores de Italia Sin Gluten es:
BBO di Luis Ernesto Bastan
Via Cava 13
6855 Stabio
Suiza
Correo electrónico: luisbastan21@gmail.com
2. Datos personales que recopilamos
Dependiendo de la forma en que interactúes con nuestro sitio, podemos recopilar:
Nombre.
Dirección de correo electrónico.
Datos necesarios para gestionar una compra y entregar los productos adquiridos.
Información relacionada con tus pedidos y transacciones.
Datos técnicos y de navegación, como dirección IP, tipo de dispositivo, navegador, páginas visitadas e interacciones con el sitio.
Información obtenida mediante cookies y tecnologías similares, cuando corresponda y de acuerdo con tus preferencias de consentimiento.
No almacenamos directamente los datos completos de tarjetas bancarias. Los pagos son procesados por proveedores externos de servicios de pago.
3. Para qué utilizamos tus datos
Podemos tratar tus datos personales para:
Entregarte los contenidos gratuitos que hayas solicitado.
Gestionar tu registro y tus solicitudes.
Enviarte comunicaciones comerciales cuando hayas prestado tu consentimiento o exista otra base legal aplicable.
Gestionar compras, pagos, facturación y entrega de productos digitales.
Atender consultas y solicitudes de soporte.
Gestionar solicitudes de reembolso.
Mejorar el funcionamiento y la seguridad del sitio.
Medir el rendimiento de nuestras páginas y campañas publicitarias.
Realizar medición publicitaria, atribución y remarketing mediante Meta Pixel cuando hayas prestado el consentimiento requerido.
Cumplir nuestras obligaciones legales, fiscales y contables.
Puedes retirar en cualquier momento tu consentimiento para recibir comunicaciones comerciales utilizando el enlace de cancelación incluido en los emails.
4. Base para el tratamiento
Dependiendo del caso, tratamos tus datos porque:
Has prestado tu consentimiento;
El tratamiento es necesario para proporcionarte un contenido o servicio solicitado;
Es necesario para ejecutar un contrato de compra;
Debemos cumplir una obligación legal;
Existe un interés legítimo, siempre que no prevalezcan tus derechos y libertades.
5. Proveedores y terceros
Para operar el sitio y prestar nuestros servicios podemos utilizar proveedores externos.
Actualmente utilizamos systeme.io para la creación y gestión del sitio, páginas, embudos, gestión de contactos, automatizaciones y envío de comunicaciones por email.
Para el procesamiento de los pagos utilizamos proveedores externos especializados, entre ellos Stripe y PayPal. Estos proveedores tratan los datos necesarios para procesar las transacciones de acuerdo con sus propias políticas de privacidad y condiciones aplicables. No almacenamos directamente los datos completos de las tarjetas bancarias.
Asimismo, podemos utilizar tecnologías proporcionadas por Meta Platforms para medir el rendimiento de nuestras campañas publicitarias, analizar conversiones y realizar acciones de remarketing, siempre de acuerdo con la normativa aplicable y las preferencias de consentimiento del usuario.
Determinados proveedores pueden tratar o transferir datos personales fuera de Suiza o del Espacio Económico Europeo. Cuando sea necesario, se utilizarán los mecanismos y garantías previstos por la legislación aplicable para dichas transferencias.
6. Conservación de los datos
Conservamos los datos personales únicamente durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos y para satisfacer las obligaciones legales, fiscales, contables o contractuales correspondientes.
Los datos utilizados para comunicaciones comerciales basadas en consentimiento podrán conservarse hasta que retires dicho consentimiento, sin perjuicio de los datos que debamos conservar por obligación legal.
7. Tus derechos
De acuerdo con la legislación aplicable, puedes solicitar:
acceso a tus datos personales;
rectificación de datos incorrectos;
eliminación de tus datos cuando corresponda;
limitación del tratamiento cuando sea aplicable;
oposición a determinados tratamientos;
portabilidad de tus datos cuando corresponda;
retirada del consentimiento en cualquier momento.
Para ejercer estos derechos puedes escribir a:
También tienes derecho, cuando corresponda, a presentar una reclamación ante la autoridad competente en materia de protección de datos.
8. Comunicaciones comerciales
Solo utilizaremos tus datos para enviarte comunicaciones comerciales relacionadas con Sabores de Italia Sin Gluten, sus productos, servicios y contenidos, cuando exista una base legal que lo permita.
Si en el futuro ofrecemos productos, servicios, contenidos, experiencias u otras propuestas propias o de terceros, incluidos servicios complementarios o colaboraciones de distinta naturaleza, podremos comunicarlos a los clientes únicamente cuando el tratamiento esté permitido por la legislación aplicable y, cuando sea necesario, después de obtener su consentimiento específico.
No venderemos ni cederemos tus datos personales a terceros para que realicen sus propias campañas comerciales sin tu consentimiento previo, cuando dicho consentimiento sea legalmente exigible.
Cada comunicación comercial enviada por email incluirá un mecanismo sencillo para cancelar la suscripción.
La retirada del consentimiento no afecta a la licitud del tratamiento realizado anteriormente.
9. Cookies y tecnologías de seguimiento
Nuestro sitio puede utilizar cookies necesarias para su funcionamiento y, previo consentimiento cuando sea requerido, cookies o tecnologías similares destinadas a analítica, medición y publicidad.
Para más información, consulta nuestra Política de Cookies.
10. Seguridad
Adoptamos medidas razonables de carácter técnico y organizativo destinadas a proteger los datos personales frente a pérdida, acceso no autorizado, alteración o divulgación indebida.
11. Modificaciones
Podemos actualizar esta Política de Privacidad cuando resulte necesario debido a cambios legales, técnicos o en los servicios utilizados.
La versión vigente estará disponible permanentemente en el sitio web.